The China Study in Italiano

è uscita la traduzione italiana del “China Study” Macrolibrarsi. Finalmente posso dire a tutte le persone che mi hanno scritto per sapere se ci fosse la versione italiana del libro, che sì c’è. Spero anche che chi ha letto anche il mio viaggio nel China Study verifichi se quello che ho confezionato io corrisponde fedelmente al… Continua a leggere

Io Sono Vegetariano.

Dallo scorso anno sono socio della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV). Sono vegetariano da una decina di anni e non bevo più latte di mucca da 8, per quasi trent’anni ho fatto colazione e anche cena, con la tradizionale “zuppa di latte” con il pane Non sono vegetariano per ambientalismo né per spinta animalista,… Continua a leggere