cs14 Altolà! Parte 3bis Curva di Dose/Risposta

Una sostanza per essere definita cancerogena deve indurre una quantità di tumore tanto maggiore quanto maggiore è l’esposizione. Quindi questa sostanza deve dare a sua volta una curva di dose e risposta. L’aflatossina (AF) è un carcinogeno molto potente, e ha la sua “risposta” maggiore quanto maggiore è la “dose” in (microgrammi/chilogrammi di peso corporeo).… Continua a leggere