cs17 Ma Siamo Pazzi?!

Traduco per voi: “In questo caso, all’inizio, le proteine del latte,  non ci facevano una bella figura. Avevamo scoperto che un basso introito di proteine riduceva l’inizio del tumore e lo fa in una molteplicità di diversi meccanismi sincronizzati. Come se non fosse abbastanza stavamo provando che un alto introito di proteine in eccesso rispetto… Continua a leggere

cs16 Siamo Più Chiari, Per Favore. Proteina a Chi?

Quando si dice proteine si parla di una famiglia fatta di centinaia di migliaia di migliaia di molecole fatte da sequenze di circa 20 aminoacidi che vengono messi insieme leggendo il codice della vita che sta nel DNA. Per essere semplici ma non semplicistici le proteine possono essere divise in proteine di origine animale e… Continua a leggere