Una sostanza per essere definita cancerogena deve indurre una quantità di tumore tanto maggiore quanto maggiore è l’esposizione. Quindi questa sostanza deve dare a sua volta una curva di dose e risposta. L’aflatossina (AF) è un carcinogeno molto potente, e ha la sua “risposta” maggiore quanto maggiore è la “dose” in (microgrammi/chilogrammi di peso corporeo).… Continua a leggere
cs13 Altolà! Parte 3 Curve di Dose/Risposta
Nel primo studio indiano era del 1968 ed avevano usato una dieta al 20% e al 5% per testare gli effetti sulla crescita tumorale. 5% e 20% erano stati scelti, in modo arbitrario come i due estremi dello spettro. A questo punto, bisognava rispondere alla domanda: qual’è la percentuale di proteine nella dieta che è… Continua a leggere
cs12 Altolà! Parte 2
L’esperimento che riporto di seguito è di quelli che fanno tornare la vista ai ciechi che non vogliono vedere e l’udito ai sordi che non vogliono sentire. A tutti gli animali fu data la stessa dose di carcinogeno (AF), poi in modo alternato per 12 settimane, cioè 4 periodi di 3 settimane, diedero loro una… Continua a leggere
cs11 Altolà! Parte 1
Questo stesso “unico intervento” in che modo era capace (qualora lo fosse stato) di interferire con la promozione del tumore (in pratica quello che si cerca di fare con la chemioterapia e la radioterapia). Dopo l’inizio le cellule tumorali che si replicano formano dei gruppi, dei foci (plurale di focus) che poi crescendo diventano la… Continua a leggere
cs10 E’ Un Tira e Molla. Parte 3
Se le cose che state leggendo vi sembrano inverosimili o troppo distanti da quelle che immaginavate, pensate un po’ a cosa dovevano suscitare negli anni ’60 e ’70. Nella parte 1 e 2 di questo “tira e molla” abbiamo visto come dopo alcune osservazioni e studi a dir poco straordinari, Campbell, in laboratorio, aveva dimostrato… Continua a leggere