cs05 Proteine a Chi? Parte 2bis Alta Vs Bassa Qualità

L’alimento che sarebbe la fonte migliore di proteine ad ALTA QUALITÀ è la carne umana. Le proteine della carne umana hanno l’esatto quantitativo di aminoacidi essenziali di cui abbiamo bisogno. Al secondo posto c’è la carne animale e altre proteine di origine animale: uova e latte. Le proteine a BASSA QUALITÀ, invece, sono quelle dei… Continua a leggere

Esco a Fare Due Passi

Si chiama Ruth. È una donna che è andata davvero oltre, ma talmente oltre che forse ha esagerato un po’. 30 anni fa avere il cancro al seno, con metastasi alle ossa e a un polmone, e due grosse cicatrici su di un torace piatto al posto dei seni era una condanna a morte. Il… Continua a leggere