CS27 – Colesterolo.

Quando ero studente di Medicina, nella seconda metà degli anni ’90, ancora c’era la percezione che avere il colesterolo nel sangue troppo basso fosse indicatore di problemi di salute da investigare. Nei decenni passati ancor di più; ancora oggi i valori di riferimento dicono che il colesterolo non deve superare i 200 mg/dl per stare… Continua a leggere

CS26- Confronto tra le Diete.

L’atlante del cancro diceva che c’era una enorme differenza della presenza del tumore tra la popolazione cinese. Guardate questa tabella: Tassi di mortalità per cancro numero di casi/ 100mila persone/anno. Uomini        Donne tutti i cancri                          35-721        35-491 naso faringe                             0-75            0-26 esofago                                      1-435          0-286 stomaco                                    6-386          2-141 fegato                                  … Continua a leggere

CS25 L’Atlante del Cancro.

Negli anni ’70 il Premier cinese Chou EnLai stava morendo di cancro; allora diede inizio ad un censimento nazionale per raccogliere informazioni sulla “presenza” di cancro nella popolazione cinese. In pratica ordinò una foto di gruppo di circa 880 milioni di persone: il più ambizioso progetto di ricerca di tutti i tempi. L’87% della popolazione cinese… Continua a leggere

cs10 E’ Un Tira e Molla. Parte 3

Se le cose che state leggendo vi sembrano inverosimili o troppo distanti da quelle che immaginavate, pensate un po’ a cosa dovevano suscitare negli anni ’60 e ’70. Nella parte 1 e 2 di questo “tira e molla” abbiamo visto come dopo alcune osservazioni e studi a dir poco straordinari, Campbell, in laboratorio, aveva dimostrato… Continua a leggere

cs09 E’ Un Tira e Molla. Parte 2

Gli studi del Prof. Campbell furono finanziati per 19 anni di fila e portarono ad oltre 100 pubblicazioni scientifiche nelle migliori riviste. Nei tumori causati dall’aflatossina (AF) c’è un enzima che la trasforma e dà un prodotto di scarto che è tossico e si lega al DNA, alla cromatina e ad altre proteine. La prima… Continua a leggere