Calorie vs Nutrimenti. Parte 2

Senza ulteriori indugi la risposta alla domanda della settimana scorsa: cosa fanno ingrassare di più 200 Cal di zucchero o 200 Cal di pasta? E’ lo zucchero. La spiegazione risiede nelle proprietà nutritive dell’uno e dell’altro, lo zucchero non le ha, la pasta, specie se integrale, sì. Lo zucchero è una fonte di energia a… Continua a leggere

“Versione Integrale” parte 1

Le parole andrebbero protette. La parola integrale ha una storia singolare. Se parliamo di un’auto in versione integrale, ha tutte e 4 le ruote motrici. Se è un nudo integrale sappiamo che è così come madre natura l’ha fatto, (con l’aiuto di photoshop). Se parliamo di un video integrale, sappiamo che non c’è stato nessun… Continua a leggere