cs02 Dieta a Chi?

Fermatevi davanti al vostro giornalaio di fiducia (quello che sapete non vi darebbe mai giornali con informazioni false), prendete un giornale o una rivista a caso, ad occhi chiusi. Sfogliatela, e prima di arrivare alla fine troverete una sezione/rubrica/articolo/pillola sulla nutrizione/dieta/consigli. Il ventaglio di possibilità va dal non mangiare niente al mangiare tutto quello che… Continua a leggere

cs01 T. Colin Campbell PhD

E’ un ricercatore non un medico. Nato e cresciuto in una fattoria; tirato su a latte intero munto direttamente dalla mucca e nutrito con sana carne di animali vissuti in libertà. E’ stato un promotore della dieta americana a base di carne, uova e latte. E’ uno scienziato puro, uno di quelli che si fanno… Continua a leggere

La Mia Decrescita Felice. Parte 1

Da due anni vado in bici quasi ovunque. Anche a Napoli e a Caserta quando vado a fare studio lì. (dai circa 25-30mila km/anno in macchina, ora non credo di superare i 10mila) Ho anche una bici per gli ospiti. Non bevo acqua imbottigliata; vado a prendere quella che ho fatto analizzare tempo fa ad… Continua a leggere

cs00 “The China Study”

clicca sull’immagine per settembre questo video sarà sottotitolato in italiano Da circa 5 anni mi interesso di nutrizione. Per diversi motivi: perché un ramo della mia famiglia ha problemi di diabete alimentare e il mio colesterolo tende ad alzarsi. Perché ho cominciato a fare attenzione a come mi sento dopo aver mangiato qualcosa, perché mi… Continua a leggere

“Versione Integrale” parte 1

Le parole andrebbero protette. La parola integrale ha una storia singolare. Se parliamo di un’auto in versione integrale, ha tutte e 4 le ruote motrici. Se è un nudo integrale sappiamo che è così come madre natura l’ha fatto, (con l’aiuto di photoshop). Se parliamo di un video integrale, sappiamo che non c’è stato nessun… Continua a leggere