Se le cose che state leggendo vi sembrano inverosimili o troppo distanti da quelle che immaginavate, pensate un po’ a cosa dovevano suscitare negli anni ’60 e ’70. Nella parte 1 e 2 di questo “tira e molla” abbiamo visto come dopo alcune osservazioni e studi a dir poco straordinari, Campbell, in laboratorio, aveva dimostrato… Continua a leggere
cs09 E’ Un Tira e Molla. Parte 2
Gli studi del Prof. Campbell furono finanziati per 19 anni di fila e portarono ad oltre 100 pubblicazioni scientifiche nelle migliori riviste. Nei tumori causati dall’aflatossina (AF) c’è un enzima che la trasforma e dà un prodotto di scarto che è tossico e si lega al DNA, alla cromatina e ad altre proteine. La prima… Continua a leggere
cs08 E’ Un Tira e Molla. Parte 1
Le osservazioni e i risultati visti nei due articoli precedenti danno vita a numerose domande. Prima fra tutte: come funziona? Come fa un ridotto introito di proteine a non far sviluppare il cancro indotto dall’aflatossina (AF)? Facciamo un passo indietro e vediamo come si sviluppa il cancro in generale. Inizio: una cellula viene attaccata e… Continua a leggere
cs07 Sono Tutte Proteine! Parte 2
L’afatossina (AF) è una sostanza prodotta da un fungo che si forma sugli arachidi, il mais e altri prodotti conservati in ambienti umidi e senza accortezze. L’AF è un potente carcinogeno per il fegato. Il Prof. Campbell era a capo di un programma nelle Filippine, per risolvere il devastante problema della malnutrizione, soprattutto quella infantile.… Continua a leggere
Calorie vs Nutrimenti. Parte 2
Senza ulteriori indugi la risposta alla domanda della settimana scorsa: cosa fanno ingrassare di più 200 Cal di zucchero o 200 Cal di pasta? E’ lo zucchero. La spiegazione risiede nelle proprietà nutritive dell’uno e dell’altro, lo zucchero non le ha, la pasta, specie se integrale, sì. Lo zucchero è una fonte di energia a… Continua a leggere
Neurologia Funzionale, Chiropratica 