Gli studi del Prof. Campbell furono finanziati per 19 anni di fila e portarono ad oltre 100 pubblicazioni scientifiche nelle migliori riviste. Nei tumori causati dall’aflatossina (AF) c’è un enzima che la trasforma e dà un prodotto di scarto che è tossico e si lega al DNA, alla cromatina e ad altre proteine. La prima… Continua a leggere
cs08 E’ Un Tira e Molla. Parte 1
Le osservazioni e i risultati visti nei due articoli precedenti danno vita a numerose domande. Prima fra tutte: come funziona? Come fa un ridotto introito di proteine a non far sviluppare il cancro indotto dall’aflatossina (AF)? Facciamo un passo indietro e vediamo come si sviluppa il cancro in generale. Inizio: una cellula viene attaccata e… Continua a leggere
cs07 Sono Tutte Proteine! Parte 2
L’afatossina (AF) è una sostanza prodotta da un fungo che si forma sugli arachidi, il mais e altri prodotti conservati in ambienti umidi e senza accortezze. L’AF è un potente carcinogeno per il fegato. Il Prof. Campbell era a capo di un programma nelle Filippine, per risolvere il devastante problema della malnutrizione, soprattutto quella infantile.… Continua a leggere
cs06 Sono Tutte Proteine! Parte 1
Nel 1968 dei ricercatori indiani fecero un esperimento per testare il comportamento del tumore al fegato rispetto al consumo di proteine. Un gruppo di ratti fu esposto all’aflatossina (AF, un potente carcinogeno epatico) e gli fu somministrata una dieta con il 20% di proteine. A un secondo gruppo fu data la stessa quantità di AF… Continua a leggere
cs05 Proteine a Chi? Parte 2bis Alta Vs Bassa Qualità
L’alimento che sarebbe la fonte migliore di proteine ad ALTA QUALITÀ è la carne umana. Le proteine della carne umana hanno l’esatto quantitativo di aminoacidi essenziali di cui abbiamo bisogno. Al secondo posto c’è la carne animale e altre proteine di origine animale: uova e latte. Le proteine a BASSA QUALITÀ, invece, sono quelle dei… Continua a leggere
Neurologia Funzionale, Chiropratica 