Lo abbiamo già visto, le proteine sono formate da aminoacidi. Ne sono una ventina. Le proteine hanno tante forme diverse e fanno miliardi di cose. Vengono continuamente sostituite, il DNA viene “letto” e a partire dagli aminoacidi fa nuove proteine. Otto di questi aminoacidi sono “essenziali” e devono essere introdotti con la dieta. Se ne… Continua a leggere
cs03 Proteine a Chi? Parte 1
Le proteine sono le strutture delle cose viventi. Se togli le proteine al latte non è più latte, ma qualcos’altro. Se togli le proteine ad una foglia non è più una foglia. Agli alimenti però può essere tolto il resto, lo zucchero, il grasso, sfibrarli un po’, ma le proteine sono l’essenza, la cosa più… Continua a leggere
I Filtri Siamo Noi
La Peugeot ha investito un sacco di soldi per sviluppare e produrre i Filtri Anti Particolato (FAP).* Ne avevo già parlato qui Nel sito della stessa Peugeot (che ora è cambiato quindi il video lo potete vedere su youtube qui*) spiegano come hanno fallito; hanno fatto tanti sforzi per costruire un aggeggio che invece di… Continua a leggere
cs02 Dieta a Chi?
Fermatevi davanti al vostro giornalaio di fiducia (quello che sapete non vi darebbe mai giornali con informazioni false), prendete un giornale o una rivista a caso, ad occhi chiusi. Sfogliatela, e prima di arrivare alla fine troverete una sezione/rubrica/articolo/pillola sulla nutrizione/dieta/consigli. Il ventaglio di possibilità va dal non mangiare niente al mangiare tutto quello che… Continua a leggere
cs01 T. Colin Campbell PhD
E’ un ricercatore non un medico. Nato e cresciuto in una fattoria; tirato su a latte intero munto direttamente dalla mucca e nutrito con sana carne di animali vissuti in libertà. E’ stato un promotore della dieta americana a base di carne, uova e latte. E’ uno scienziato puro, uno di quelli che si fanno… Continua a leggere